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奶粉添加食品级氢氧化钙的作用
作者：www.tio2taibai.com 发布时间：2020-10-15
在一些进口婴儿奶粉的成分配方表里，都能看到添加含有氢氧化钙。那么在婴儿配方中为什么要添加氢氧化钙，其作用是什么。
首先在我国的食品添加剂使用规定中。食品添加剂氢氧化钙其用途为酸度调节剂(PH调节剂): 缓冲剂和中和剂。可以用于奶油和乳清奶油，配制婴儿食品。。
在配方奶粉中添加氢氧化钙首先是作为酸度调节剂，氢氧化钙做为碱的一种，其PH是12左右，添加到奶粉中，可以中和奶粉的PH值。调节到适合的中性PH值。同时可以增加他的口感，除去酸味。其次就是做为矿物质添加剂，氢氧化钙经过加工到配方奶粉中，会反应生成钙之类物质和营养强化物质，从而被人体吸收。
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